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SUMMARY:Qualité(s) des produits bio : que dit la science ?
DESCRIPTION:Sur quels critères peut-on évaluer la qualité des produits bio et révèlent-ils des différences avec les produits conventionnels ? Qu’en disent les recherches sur leurs qualités nutritionnelles\, sensorielles et leurs effets sur la santé ? Et comment ces produits sont-ils perçus par les consommateurs ? \n\n\n\n\nPour son quatrième séminaire scientifique\, la Chaire Agriculture Biologique réunira chercheurs\, enseignants et professionnels afin de croiser les connaissances et les points de vue sur ces différentes dimensions. \nAu programme : une matinée de conférences scientifiques\, également accessible à distance\, puis une après-midi participative en présentiel\, entre échanges et expérimentation sensorielle. \n\n\n\n\nAu programme\n\n\nMatinée – possibilité de suivre en visio\n9h-12h30 \nQu’est-ce que la(les) qualité(s) ? Comment le cahier des charges bio peut impacter la qualité des produits alimentaires ? \n\nMarie-Pierre Ellies\, Bordeaux Sciences Agro\nBenoît Grossiord\, Bordeaux Sciences Agro\nRodolphe Vidal\, ITAB\n\nQualités nutritionnelles\, sensorielles… résultats de recherche sur les fruits et les produits animaux \n\nCarine Le Bourvellec\, INRAE\nBruno Martin\, INRAE\n\nConsommation de produits bio : impacts sur la santé \n\nRodolphe Vidal\, ITAB\n\nConclusion de la matinée \n\nStéphane Ingrand\, INRAE\, Académie d’agriculture\nLa matinée sera synthétisée sous forme d’une facilitation graphique\, réalisée par Adrien Liard.\n\n  \nAprès-midi – Uniquement en présentiel\n14h – 16h30 Quelle perception des produits bio par les consommateurs ? \n\nTable-ronde avec chercheur.euses et entreprises de l’agroalimentaire\nComment concilier cahier des charges et satisfaction des consommateurs ?\nAtelier d’analyse sensorielle\nTest et comparaison de produits avec le RMT Actia TransfoBio\n\nConclusion de la journée \nStéphane Ingrand\, INRAE\, Académie d’agriculture
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SUMMARY:Webinaire Eau et Agriculture Biologique
DESCRIPTION:Enquêtes sur les usages de l’eau\n  \nDans la continuité des travaux sur les externalités de l’Agriculture Biologique\, l’ITAB a travaillé sur les différences entre AB et AC sur les aspects quantitatifs de l’usage de l’eau. \nCe webinaire propose un regard croisé entre deux enquêtes sur l’accès à l’eau et les usages de l’eau\, dans des réseaux proches : Agriculture Biologique et Agriculture Paysanne. \nProgramme\nCe webinaire propose un regard croisé entre deux enquêtes sur l’accès à l’eau et les usages de l’eau\, dans des réseaux proches : \n\nEnquête sur les pratiques d’irrigation auprès des agriculteurs en Agriculture Biologique (Alice Holvoet et Natacha Sautereau\, ITAB\, financement Ministère de la Transition Ecologique)En complément du travail de l’ITAB sur les différences entre AB et AC sur les besoins en eau et les pratiques d’irrigation\, et en lien avec le projet IRRIBIO\, cette enquête menée entre avril et juin 2026 avait pour objectif de mieux comprendre les pratiques d’irrigation en Agriculture Biologique\, d’estimer si ces pratiques varient après la conversion à l’AB\, et de connaitre les pratiques économes en eau mises en œuvre. Des données sur les volumes d’eau prélevés ont également été recueillies. Plus de 1000 réponses ont été obtenues et analysées.\nEnquête sur la gestion de l’eau et de l’irrigation dans le réseau de l‘Agriculture paysanne (Confédération Paysanne\,  financement Agroecology Fund – Initiative for Participatory research in Agroecology)Cette enquête a été menée en mars-avril 2026 dans le réseau de l’agriculture paysanne\, avec pour objectif de connaître les pratiques de gestion de l’eau dans le réseau\, montrer la diversité des situations et des pratiques\, et comprendre les conditions d’accès à la ressource. Elle ciblait autant les irrigants que les non-irrigants et s’attache à représenter tous les types de productions. Près de 300 réponses ont été recueillies et analysées.\n\nA destination de\n\nConseillers et techniciens\nAnimateurs\nActeurs de la R&D\nActeurs de l’enseignement agricole et de la formation\nCollectivités et décideurs
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SUMMARY:Rencontres Grandes Cultures Bio 2026
DESCRIPTION:4ème édition des Rencontres des Grandes Cultures BIO\n\nVous êtes impliqué dans le développement des filières des grandes cultures en agriculture biologique ? Vous souhaitez découvrir les avancées de la recherche\, identifier les leviers techniques à mobiliser\, échanger avec les acteurs des filières ? Vous souhaitez répondre aux besoins des producteurs et aux attentes des marchés ? \nCe rendez-vous est fait pour vous ! \n  \nAu programme\n\n\n\n9h – Accueil \n\n\n9h30 – OUVERTURE DES 4e RENCONTRES – Quelles ambitions et quels challenges pour les filières de grandes cultures bio demain ? \n\n\n9h45 – SESSION MARCHE – Santé des filières et des exploitations de grandes cultures bio : état des lieux et perspectives \n\n\n12h – Pause déjeuner \n\n\n14h – SESSION TECHNIQUE – Les enjeux de la gestion de l’azote et du phosphore dans les systèmes bio \n\n\n16h20 – Conclusions de la Journée : enseignements et perspectives \n\n\n 
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LOCATION:FIAP Paris\, 30 rue Cabanis\, Paris\, 75014\, France
CATEGORIES:Rencontre
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