Journée Technique Porc biologique 2025

Journée technique, porc, porcin, données socio-économiques, filière, commercialisation

Vous êtes acteur de la filière porcine biologique ? Chercheur, éleveur, technicien, animateur de réseaux en lien avec la génétique, la qualité de la viande, la biosécurité ou les systèmes de logement en élevage porcin bio ?

Participez à la prochaine édition de la Journée Technique Porc Bio (ITAB / IFIP). Pour cette édition 2025, nous vous proposons un format co-construit dédiée à l'échange d'expériences, au partage de connaissances et à la présentation de projets innovants dans le secteur porcin biologique.

Co-construit ? en effet, un appel à candidature a été réalisé pour que vous puissiez proposer de présenter vos travaux et résultats de recherche au sein de l’une des sessions de la journée !

Organisée tous les deux ans par l’IFIP et l’ITAB, la JT porc bio réunit les principaux acteurs de la filière, autour de sujets techniques, économiques, sur la qualité de la viande, la commercialisation… Les sujets d’actualité de la Recherche et du Développement sont traités avec vous, avec les experts du porc bio français pour y répondre !

S'inscrire à la journée

Au programme

9h15 Accueil café
9h45 Ouverture de la journée
10h00 Actualités des filières et marchés, Antoine ROINSARD (FOREBIO)
10h15 Session génétique
- Table-ronde sur les génétiques "classiques" et "rustiques" adaptées à l’agriculture biologique, animation Florence MAUPERTUIS (CAPDL)
- Présentation des travaux de recherche DUROC et GENTRUIE, Florence MAUPERTUIS (CAPDL)
11h40 Session multiple
- Bilans des campagnes d’essais à la station PORGANIC, multi-thématiques, Stéphane FERCHAUD (INRAE)
- Présentation de l'Étiquette Bien-Être Animal, Aurélia WARIN (AEBEA)
12h40 Cocktail déjeunatoire
14h00 Projets flash R&D : Présentation de projets en démarrage
- PLIAGE - Justine FAURE (AGROCAMPUS)
- Abattoir à la ferme - FERME DU BEAU PAYS
14h30 Session biosécurité :
- Résultats des enquêtes PIGAL, Maxime DELSART (ANSES)
- Présentation de travaux sur la biosécurité en élevage bio (multi-projets), Clémence BERNE (ITAB)
15h40 Session systèmes
- Présentation des travaux sur l'approche système agroécologique, Amandine DURPOIX (INRAE)
- Présentation travaux IFIP Romillé, Yvonnick ROUSSELIERE (IFIP)
16h30 : Clôture de la journée