Projet

Expébio

Évaluation des variétés de céréales à pailles en Agriculture Biologique

mots-clés : céréales, variétés, levier variétal, identification, référencement, adaptation, blé tendre, triticale, blé dur, épeautre, orge, expérimentation, meunerie

Expébio pour le réseau d'évaluation (expérimentations) des céréales en Bio, le réseau céréales Bio

Descriptif du projet

Contexte

Avoir des références sur le comportement des nouvelles variétés accessibles en AB est une attente forte de la part de toute la filière des céréales que ce soient les obtenteurs, les conseillers, les distributeurs ou encore les transformateurs.

Enjeux

En effet, le levier variétal est essentiel pour répondre aux enjeux de la production en AB, que ce soit pour avoir des variétés aptes à la conduite spécifique de l’agriculture biologique ou avoir des céréales qui répondent aux exigences des transformateurs.

Objectifs du projet

Le réseau de criblage variétal Expébio a pour objectif premier d’identifier et de référencer des variétés inscrites au catalogue pouvant être adaptées à l’AB pour une conduite sur les territoires français et limitrophes, tels que la Wallonie. Dans ce but, les variétés qui ont le potentiel de répondre aux exigences de la filière sont évaluées, ce qui ne préjuge pas de leur capacité finale à répondre aux attentes de l’AB. Ce réseau existe depuis les années 2000 et perdure grâce à son fonctionnement participatif et la coanimation de trois structures : Arvalis, Chambre d’Agriculture France et l’ITAB.

Les partenaires du réseau, grâce à leurs connaissances du terrain, et en s’appuyant sur ces résultats, sont les plus à même de recommander les variétés adaptées à conduite et contexte pédoclimatique. Ainsi le réseau n’a pas pour vocation à faire de préconisation variétale mais plutôt à mettre à disposition de toutes personnes intéressées la description agronomique et technologique des variétés.

Le réseau a aussi pour objectifs :

L’appui à la sélection de variétés en AB/pour l’AB en offrant la possibilité de tests en multilocal, en privilégiant l’intégration de ce type de sélections dans le réseau.
D’aider à structurer la filière française des céréales en AB en permettant la concertation entre acteurs de la filière pour orienter le choix variétal : sélectionneurs, obtenteurs et représentants de variétés, CTPS-GEVES, agriculteurs, distributeurs, conseillers agricoles, collecte, transformateurs (ex ANMF,…)…

Résumé

Le réseau Expébio est un réseau de partenaires qui s’investissent sur la base du volontariat pour produire et faciliter l’accès à des références sur les variétés de céréales en Agriculture Biologique. Les références produites par le réseau visent à répondre aux besoins de l’ensemble de la filière des céréales de la production à la transformation. Expébio est un réseau ouvert à toutes les structures intéressées par le développement variétal en AB.