Vinaigre
Substance de base, fongicide, bactéricide, herbicide, régulateur de pH, UAB/non UAB, maraîchage, grandes cultures, sous serre, usages généraux
Informations générales
N° CAS : 90132-02-8
Le vinaigre doit être de qualité alimentaire et contenir au maximum 10% d’acide acétique.
Usages autorisés :
Tilletia caries, Tilletia foetida (carie commune) | Blé (blé tendre, blé dur, épeautre)
Pyrenophora graminea (rayure réticulée) | Orge
Alternaria spp. | Légumes (carotte, tomate, poivron)
Clavibacter michiganensis, Pseudomonas syringae pv. tomato, Xanthomonas campestris pv. vesicatoria, Botrytis aclada | Tomate, poivron, chou
Pseudomonas syringae pv. aesculi | Marronnier (blanc et rouge), érable sycomore
Erwinia amylovora (feu bactérien) | Aubépine, cognassier, pommier, poirier, prunus, rosier, etc.
Pseudomonas syringae pv. syringae | Plantes ornementales (érable, cotonéaster, magnolia, etc.)
Phellinus, Fomes fomentarius (champignons lignivores) | Platane, prunus, marronnier, sophora, tilleul
Ophiostoma spp. (champignons vasculaires) | Orme
Cryptostroma corticale (maladie de la suie) | Érable, marronnier, hêtre
Verticillium spp. | Ailante
Régulateur de pH | Toutes cultures (ajuster le pH de la substance de base Chitosan)
Adventices (herbicide NON UAB) | Cultures aromatiques et médicinales, allées, bordures, trottoirs, terrasses
Préparation de la substance
Vinaigre à utiliser dans une solution d'eau froide pour le traitement des semences (diverses cultures) ou comme désinfectant des outils de coupe mécaniques.
Vinaigre à utiliser en pulvérisation comme herbicide sur les cultures médicinales, aromatiques et à parfum (non dilué), ainsi qu'en applications ponctuelles sur les chemins, les bordures, les trottoirs et les terrasses (dilué à 60% de vinaigre dans l'eau).
Vinaigre à utiliser comme régulateur de pH en combinaison avec de l'eau pour obtenir une eau de pH<5, en ajoutant 7 ml de vinaigre (8% d'acide acétique) par 1 L d'eau (en combinaison avec le chitosane).
Le vinaigre doit être dilué conformément aux taux d'application indiqués pour chaque usage.
Références d'efficacité
MAIRIE DE PARIS D.E.V.E 2014 ISO 14001 INSTRUCTION PP-446-I-16 Soins aux végétaux : méthodes alternatives et raisonnées ; Maîtrise Opérationnelle ; Révision : 01 as of 01/02/2014
Usages herbicides
Fogliatto Silvia, Milan Marco, De Palo Fernando, Ferrero Aldo, Vidotto Francesco 2018 Crop selectivity and weed control efficacy of vinegar and pelargonic acid. 18th European Weed Research Society Symposium, 17-21 June 2018 Ljubljana, Slovenia, pp 276
Barbour George, Gemuh Hosea, Lochhead Jasmine 2015 Weed Control Methods in the Transitional City GEOG402 S1:2015 pp1-34
