Réseau, métier, conseil, accompagnement, compétence, formation​

Santé, nutrition, externalités, agriculture biologique

L’ITAB, organisme de recherche appliquée, vise à produire et partager des connaissances pour améliorer la production et la transformation biologiques. Au service de l’ensemble des acteurs de la filière biologique, l’ITAB s’attache également à accompagner la transition agro-écologique en facilitant l’évolution de l’agriculture et de la société vers des modèles diversifiés, résilients et durables. S’appuyant sur ses experts-formateurs, l’ITAB propose une offre de formation variée et ajustée aux attentes de ses apprenants.

Labels, SIQO, Bio, produits transformés

Transformation artisanale, produits biologiques, réglementation, certification

Transformation artisanale, produits biologiques, analyse sensorielle, qualité