à 09:00
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Le 26/11/2026 de 09h00 à 12h30 :
Le règlement bio : ce qu’il dit et ce qu’il prévoit
Les pesticides les plus couramment retrouvés dans les produits biologiques (quelles substances, quels produits les plus touchés, niveaux de contamination)
Les sources de contaminations possibles et comment s’en prémunir
Les problématiques liées aux échanges commerciaux
Les conséquences d’une non conformité (organisationnelles, économiques, gaspillage, …)
Le 03/12/2026 de 09h00 à 12h30 :
Les analyses en laboratoire : outil de détection de la contamination (méthodes, faux positifs et faux négatifs, …)
La marche à suivre par les opérateurs en cas de détection
Les enquêtes officielles : recherche de l’origine et de la cause de la contamination
Etude de cas : exemples de résultats et d’interprétation en bio (notamment de faux positifs)
