​​Semences biologiques, variétés, cultivars, sélection biologique, inscription variétale​ 

La carie commune du blé (Tilletia caries ou Tilletia foetida) était une maladie courante jusqu’aux années cinquante. La pratique de désinfection des semences par lutte chimique l’a réduite à un état de bruit de fond. Aujourd’hui la maladie est en nette recrudescence et son très fort pouvoir de propagation en fait un risque majeur en agriculture biologique.

Mots-clés : bovin lait, veau, bien-être animal, filières, avenir, boucherie

Externalités, chiffrage, coût, coût de production

​​Viticulture, œnologie, enquête​, vin biologique 

Développement local, enjeux collectifs, environnement, économie