Fiches RMT DévAB : fiche n°2 Économie

Le RMT DévAB est né d'un contexte favorable à l'agriculture biologique, notamment suite au Grenelle de l'environnement et au plan Barnier. Ses objectifs principaux étaient :

• Développer la production en AB, ses performances agronomiques, environnementales et économiques,
• Faciliter l'élaboration de projets et les échanges de connaissances par le décloisonnement des acteurs et des structures et
• Développer la visibilité européenne de la France, et les collaborations internationales.

Le RMT DévAB s'est inscrit dans une démarche de soutien aux politiques publiques, notamment le PNDAR (Plan National de Développement Agricole et Rural) et le programme « Ambition Bio 2017 ».

Le travail mené vise à détecter les innovations en agriculture biologique (AB). Il vise d’une part un public non averti mais soucieux du respect de l’environnement, souhaitant contribuer au développe ment durable ; d’autre part, un public averti souhaitant améliorer, voire modifier ses techniques. Nous considérons l’innovation comme un ensemble de pratiques de production ou d’activités qui sont rarement mises en œuvre dans un agro-écosystème et qui sont source d’améliorations et de progrès technique. elle fait appel à de nouveaux concepts et des changements d’objectifs pouvant être d’ordre social, économique ou env ronnemental. Après un chapitre introductif dans les pages suivantes, ces innovations sont présentées sous forme de fiches selon différentes échelles : les systèmes innovants, les pratiques innovantes au sein des systèmes et les méthodes d’approche innovantes.

La détection d’innovations en agriculture biologique va permettre : 

• d’optimiser la compétitivité de l’agriculture en conciliant productivité, environnement, progrès social et qualité dans toutes ses dimensions et de la faire évoluer vers des systèmes plus durables ;
• d’obtenir une vision d’ensemble de l’agriculture biologique et de découvrir de nouvelles pistes de re cherche et de réflexion encore peu connues ou incertaines ;
• de parvenir à un transfert plus rapide des connaissances entre recherche, conseil et pratique et vers l’ensemble de l’agriculture.

Ce document présente la situation de la production de lait de vache en agriculture biologique (AB), ses caractéristiques, les leviers à la conversion, le marché, les atouts et les faiblesses de la filière ainsi que des pistes d’actions. Cette fiche a été élaborée à partir de données 2007 à 2009, issues des principales sources que sont l’Agence Bio, le CNIEL, France AgriMer (FAM), le Service des Statistiques Publiques (SSP) et l’Institut de l’élevage.

Les objectifs de ces fiches sont de sensibiliser ou d’informer simultanément :

• un public large connaissant mal l’agri culture biologique. Il s’agit alors de mettre en avant les systèmes/pratiques/méthodes innovantes mis en place en AB et leur pertinence. Ceci peut être une base de ressources pour élaborer des programmes de formation ;
• un public averti, pour lequel ces fiches permettront un repérage ou une évaluation des méthodes/pratiques/ systèmes originaux et nouveaux.

Nombre de pages :  4

Année de publication : 2009

Éditeurs :  RMT DévAB

Langue : français

Contributeurs : I. Boisdon, VetAgroSup ; C. Cresson, ACTA ; N. Daspres, M. Mongin et J.Pior, APCA ; D. Désarmé nien, Chambre d’agri culture 53 ; L. Forray, CNIEL ; L. Fourrié, ITAB ; A. Glandières, Chambre d’agriculture Midi Pyré nées ; P. Mundler, ISARA Lyon ; J. Pavie, Institut de l’Elevage ; C. Touret, FNAB.

Travail coordonné par M. Gerber et L. Fontaine, ITAB ; C. Cresson, ACTA.