Pôle Durabilité et Transition
Changement d’échelle de l’Agriculture Biologique | Atouts de l'AB | Services écosystémiques | Performances | Approches territoriales
Enjeux de la R&D du Pôle
Les objectifs du pôle Durabilité Transition sont d’accompagner le changement d’échelle de l’Agriculture Biologique (AB) et la transition générale de l’agriculture et de l’alimentation. Les travaux du pôle visent à produire des connaissances pour objectiver les caractéristiques de l’AB et de ses atouts pour la société, pour caractériser l’évolution du secteur bio et de ses performances, et anticiper les problématiques liées à son changement d’échelle.
Le pôle Durabilité et Transition a ainsi pour objectifs :
D’objectiver les performances : le pôle Durabilité - Transition mais plus généralement l’ITAB fait partie d’instances qui visent à produire des références sur la multi-performance de l’AB et l’évaluation multicritères. Le pôle participe également à un travail sur les questions d’allégations environnementales autour l’affichage environnemental et sur les indicateurs d’évaluations environnementales.
De prendre en compte les services rendus par l’AB : le pôle poursuit la valorisation et l’actualisation de l’analyse bibliographique afin de quantifier et chiffrer économiquement les bénéfices rendus par l’AB sur les volets environnementaux, de santé et socio-économiques.
D’étudier les conditions d’écologisation : le pôle co-pilote l’UMT SI Bio qui vise à réfléchir collectivement sur les transitions conduites pour étudier les transformations possibles des systèmes alimentaires territoriaux en termes d’écologisation.
D’analyser le changement d’échelle de l’AB : le pôle étudie le changement d’échelle de l’AB à travers le projet Organic Target for Europe.
De travailler à l’échelle des territoires : l'Agriculture Biologique étant résolument ancrée dans les territoires, cette échelle complémentaire de celles classiquement étudiées en agronomie (parcelle, exploitation) est à prendre en compte pour développer ce mode de production. Dans une perspective de développement local, l’AB est de plus en plus envisagée comme un outil efficace pour répondre à des enjeux collectifs, environnementaux, économiques et sociaux (projet alimentaire, gestion des ressources, insertion sociale, enjeux de gouvernance,…).
