Type de ressource
Projet

BOUQUET

Chapô

Volailles, aménagement, parcours, alimentation, plein-air

Visuel
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Logo du projet Casdar BOUQUET
Contenus

BOUQUET – Les parcours pour les volailles en plein-air

 

Descriptif du projet

Contexte

Le projet BOUQUET s'inscrit dans un contexte où l'aménagement des parcours pour les volailles plein air est un enjeu crucial pour assurer la durabilité des filières. Les filières avicoles Label Rouge et bio, historiquement axées sur un mode de production durable, doivent continuer à évoluer pour répondre aux défis actuels et à venir. Il est nécessaire de pouvoir fournir aux éleveurs et techniciens des outils adaptés pour optimiser l'aménagement des parcours et valoriser les multiples services qu'ils peuvent rendre.

Enjeux (Problématique)

L'enjeu principal du projet BOUQUET est de proposer une méthode d'évaluation pratique et simplifiée des bénéfices apportés par les parcours de volailles. Ces parcours ne sont pas une simple obligation réglementaire ; bien aménagés, ils apportent de nombreux "services" qui contribuent au bien-être des animaux et des éleveurs, et génèrent de la valeur. Les enjeux sont ainsi de :

  • Identifier et évaluer les services rendus par les parcours : Comprendre et quantifier les contributions des parcours à différentes échelles (bien-être animal, environnement, économie, etc.).
  • Renforcer les connaissances : Continuer à progresser sur les différentes pratiques d'aménagement et leur mise en œuvre dans les élevages.
  • Développer des outils concrets : Proposer aux professionnels des méthodes et indicateurs pour mesurer les services rendus par les parcours et ainsi esquisser des voies d'amélioration.


Objectifs du projet

Le projet BOUQUET a pour objectif de développer une méthode d'évaluation multicritères des parcours de volailles. Plus spécifiquement, il vise à :

  • Proposer aux éleveurs et techniciens une méthode pratique et simplifiée pour évaluer les bénéfices des parcours.
  • Récolter des données sur l'apport réel du parcours selon les différents services identifiés.
  • Renforcer les connaissances sur le fonctionnement des parcours et leurs aménagements, notamment agroforestiers.


Résumé

Le projet BOUQUET est une initiative collaborative qui vise à optimiser l'aménagement des parcours des volailles plein air. Il a pour objectif principal de développer une méthode pratique et simplifiée permettant aux éleveurs et techniciens d'évaluer les multiples "services" rendus par ces parcours, qu'ils soient environnementaux (séquestration carbone, protection des ressources en eau), économiques ou liés au bien-être animal (protection des intempéries, zones de fraîcheur, abris). Le projet a identifié et catégorisé ces services, et a travaillé à la mise en place d'indicateurs pour les mesurer et ainsi orienter les voies d'amélioration. Il s'appuie sur la récolte de données et le renforcement des connaissances, notamment sur les systèmes agroforestiers. Des ressources, dont des documents de synthèse et des vidéos, sont disponibles pour diffuser les résultats du projet.


Rôle(s) de l’ITAB dans le projet

​​L’ITAB est un partenaire technique important du projet principalement pour son expertise sur l'alimentation des volailles, les ressources fourragères et les amènagements de parcours.

Référent(s) ITAB pour le projet
​​Responsable pour l'ITAB : Clémence Berne​ - ​clemence.berne[@]itab.asso.fr​ - ​06 60 83 85 72​
Appuyé par Florine Marie

PRODUCTIONS DU PROJET

Picto projet clôturé

Etat du projet

Projet clôturé - 2017-2020

Livrables disponibles

Tous les livrables et résultats du projet sont disponibles sur le site du Casdar BOUQUET

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Administratif du projet

Structure chef de file / Piloté par

ITAVI

Date de début/Date de fin

​​2017 - 2020

Financé par

Fonds Casdar

 

En partenariat avec

Poules sur un parcours végétal dense
  • ITAVI
  • Association Française d'Agroforesterie
  • Chambre d'Agriculture Régionale des Pays de la Loire
  • ITAB
  • SYNALAF
  • ACTA
  • AGROOF
  • AP32
  • APESA
  • CEPSO
  • EPL de Bressuire
  • INRAE, UE EASM, UMR GenPhySE, Unité de Recherches Avicoles
  • ITSAP
  • LPA de Sabres
  • Lycée Nature
     
Picto projet échelle nationale

Échelle du projet

National