En 2016, l’ITAB, en collaboration avec des chercheurs de l’INRA, a réalisé une analyse inédite, commanditée par le ministère de l’Agriculture, sur les externalités de l’agriculture biologique au regard de la littérature scientifique. Huit ans plus tard, face aux crises écologiques et à la montée des préoccupations environnementales et sanitaires, le MTECT a confié à l’ITAB, avec l’appui de chercheurs (INRAE, INSERM), l’actualisation de cet état de l’art par la prise en compte de nouvelles publications scientifiques portant sur de multiples dimensions (santé humaine, climat, biodiversité, sol).
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- Note synthétique « Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique »
Cette note synthétise dans un format très court les résultats de l’étude “Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique”, confiée à Natacha Sautereau, agronome, coordinatrice du pôle Durabilité – Transition à l’ITAB.Sous sa direction, Fanny Cisowski, Bastien Dallaporta, Céline Gentil-Sergent, Eva Lacarce, Rodolphe Vidal ont analysé, pendant 2 ans, près de 800 articles scientifiques, concernant l’évaluation des externalités de l’AB et de l’AC sur ;- le sol ;
- la biodiversité ;
- le climat ;
- et la santé humaine.
Ils ont échangé avec des experts de la thématique (INRAE, INSERM, ISARA) pour produire cet état actualisé des connaissances scientifiques
- Recueil des 4 synthèses thématiques : sol, biodiversité, santé et impact sur le changement climatique
L’étude 2016
Une étude « Quantification et chiffrage économique des externalités* de l’agriculture biologique? » a été confiée par Stéphane le Foll en janvier 2016 à l’ITAB, avec l’appui de l’INRA.
Cette étude à laquelle ont été associés des chercheurs de l‘INRA de différentes disciplines pour couvrir le champ large des domaines analysés, permet de disposer d’une analyse de la littérature scientifique pour objectiver l’évaluation des externalités de l’AB.
Le rapport a mis en évidence les nombreux bénéfices de l’AB permettant de justifier un soutien financier reposant sur ces atouts avérés de l’AB pour la société. Leurs chiffrages économiques sont eux plus difficiles à produire. Les travaux à poursuivre ou à engager sur la thématique de l’évaluation et du chiffrage économique des externalités de l’AB sont conséquents et ne pourront produire de résultats opérationnels à court terme ; ils pourront en revanche contribuer, au-delà de l’AB, à la définition de systèmes agricoles et agri-alimentaires plus durables.
Le rapport et les présentations explicitent le contexte, la démarche, l’analyse des volets: environnement, santé, social, ainsi que les enseignements de l’étude.
- Quantifier et chiffrer économiquement les externalités de l’agriculture biologique ? – Synthèse du rapport 2016
- Quantifier et chiffrer économiquement les externalités de l’agriculture biologique ? – Rapport 2016
- Agriculture biologique : un rapport présenté par l’Institut Technique de l’Agriculture Biologique
- Vidéo « Les externalités, c’est quoi ? »
- Vidéo « La Bio et la santé »
