Les variétés de fruits rouges adaptées à l'Agriculture Biologique
Travail d'enquête mené en 2025 pour dresser un bilan des variétés cultivées par les producteurs.rices ainsi que de leurs avantages et inconvénients en agriculture biologique
Résumé du livrable
Ce rapport présente les résultats de l’enquête réalisée auprès des producteurs de petits fruits Bio dans le cadre du projet Sorberry. 30 producteurs ont été interrogés sur leurs expériences dans la conduite de différentes variétés de petits fruits. L’enquête montre une grande diversité d’espèces cultivées, de pratiques culturales et de contextes pédoclimatiques. Les fraises et framboises restent les espèces les plus répandues, suivies par le cassis, la myrtille, la groseille et la mûre. Les producteurs privilégient majoritairement la vente en circuits courts et la production pour le marché du frais. Certaines variétés se démarquent par leur régularité, leur qualité gustative et leur aptitude à la transformation, telles que Cirafine et Meeker, tandis que d’autres présentent des sensibilités marquées aux maladies ou des rendements plus variables. L’étude met en évidence les principaux atouts et limites des variétés en agriculture biologique et souligne l’importance de poursuivre les échanges entre producteurs et les essais variétaux pour identifier les cultivars les plus adaptés aux conditions et aux exigences de la filière bio.
A qui est destiné ce livrable ?
Ce livrable est destiné aux producteurs et productrices de petits fruits, aux porteurs de projets, aux conseillers, aux formateurs et à toute personne intéressée par les différentes variétés de petits fruits.
Nombre de pages : 33 pages
Année de publication : 2026
Langue : Français
Editeurs : ITAB
Licence Creative Commons : CC.BY.NC.ND 4.0
Auteurs
Pauline Bonhomme (AgriBio Rhône et Loire)
