Centre de ressources

108 results

Changement climatique, leviers d’adaptation, accompagnement

Etude de cas et témoignages

Carte des sites expérimentaux en bio des partenaires de Synergies Bio & Non Bio

12 focus projets en bio par les ITA partenaires du programme

Livrable Organic Targets For Europe D4.2

Fiche, cahier, guide technique

Entretiens d’experts sur les impacts socio-économiques sur le marché et la stratégie commerciale

Livrable RotAB : Évaluation multicritère

Fiche, cahier, guide technique

Une évaluation multicritère qualitative de la durabilité de systèmes de grandes cultures biologiques. Quels enseignements ? Restitution des programmes RotAB et CITODAB

Livrable RotAB : Réseau expérimental

Fiche, cahier, guide technique

Rotations en grandes cultures biologiques sans élevage. Réseau expérimental RotAB : acquis méthodologiques et évolution de la fertilité des sols

Livrable RotAB : Cas-types

Fiche, cahier, guide technique

Rotations en grandes cultures biologiques sans élevage. 8 fermes-types, 11 rotations. Repères agronomiques, économiques, techniques et environnementaux

Livrable RotAB : Rotations pratiquées en grandes cultures biologiques en France

Fiche, cahier, guide technique

Rotations pratiquées en grandes cultures biologiques en France : état des lieux par région

Première page de converture du guide fermentation alcoolique indigène

Fiche, cahier, guide technique

Fermentation alcoolique indigène : Etat des connaissances et conseils pratiques pour les vignerons

première de couverture du vademecum

Fiche, cahier, guide technique

Vade-mecum sur les enquêtes officielles en cas de contamination des produits biologiques

Photo de pain au levain bio

Thématique en bref

Fermentations et levains indigènes

Photo d'une vache et de son veau au pâturage, troupeau laitier

Retour sur le Colloque de restitution du projet OTOVEIL, 2019 Angers

Photo d'un champ de blé en épi

Thématique en bref

Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques

pains refroidissant sur une grille

Données scientifiques

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

présentation de variétés différentes de brocolis

Évaluation de la qualité sensorielle de produits pour la sélection participative en agriculture biologique : cas du blé et du brocoli