Synthèse "Utilisation des couverts végétaux pour le contrôle des adventices"

La gestion des adventices en agriculture biologique nécessite la combinaison de plusieurs leviers. Parmi les rotations plus longues, l'introduction de plantes de couverture pour concurrencer les adventices est une solution à explorer. Le présent travail vise à synthétiser les connaissances à date concernant les plantes de couverture et la gestion des adventices. Il nous a d'abord été demandé d'examiner les résultats scientifiques et techniques, puis de préparer un guide d'entretien visant à identifier les solutions développées par les agriculteurs.

Les plantes de couverture peuvent affecter le développement des adventices soit pendant leur croissance (plantes de couverture vivantes), soit après leur destruction (paillis). Au cours de ces deux phases, deux mécanismes peuvent se produire : la compétition pour les nutriments et la lumière entre les plantes de couverture et les mauvaises herbes et l'allélopathie. Les plantes de couverture vivantes avec beaucoup de biomasse et une couverture complète du sol, comme la moutarde blanche, ont un grand potentiel de compétition avec les mauvaises herbes. Les cultures de couverture à croissance rapide et les petites graines sont deux caractéristiques des cultures de couverture efficaces. En général, les mélanges de cultures sont plus efficaces que les cultures individuelles car ils bénéficient d'une grande complémentarité. Des effets allélopathiques ont été identifiés pendant la croissance des cultures de couverture, en particulier dans la famille des brassicacées qui libèrent des glucosinolates.

D'autre part, après leur destruction, les paillis des cultures de couverture agissent comme une barrière physique, empêchant la croissance des semis de mauvaises herbes. L'allélopathie se produit également après la destruction des cultures de couverture, car elle permet à la plante de se développer.

Acteurs de la R&D

Nombre de pages :  30

Année de publication : 2019

Éditeurs :  AgroParisTech & ITAB

Langue : français

Auteurs : Cécile Barlier - Robinson Meguerditchian--Hoffmeyer - Cécile Vierling 

Sous la direction de : Safia Médiène (AgroParisTech), Marion Casagrande, Laurence Fontaine, Stéphanie Mothes (ITAB)