Extrait de pépins de raisin
Substance de base, fongicide, préventif, UAB, arboriculture, viticulture, maraîchage, grandes cultures, sous serre
Informations générales
La substance est un extrait hydroalcoolique de pépins de raisin, concentré et réduit en poudre. L'extrait doit être utilisé en préventif.
Usages autorisés :
Mildiou | Vigne
Tavelure | Pommier
Mildiou | Pomme de terre
Mildiou | Laitue
Préparation de la substance
La fabrication de l'extrait nécessite un équipement d’extraction spécifique ; il est donc recommandé d’utiliser un extrait de pépins de raisin déjà prêt à l’emploi, disponible dans le commerce.
Procédé d'obtention :
Les pépins de raisin sont couverts d'eau chaude à 75°C pendant environ 4h. Cette préparation est ensuite percolée à 75°C. L'extrait est ensuite filtré et chargé sur une colonne chromatographique (résine AMBERLITE XAD 7HP ou équivalent) pour concentrer les polyphénols. La colonne est élutée avec un mélange hydroalcoolique (70% d'éthanol) pour extraire les proanthocyanidines, responsables de l'activité fongicide. L'éthanol est ensuite éliminé sous vide, puis la solution est séchée à moins de 85°C pour obtenir une poudre.
L'extrait de pépins de raisin doit contenir une teneur minimale de 75 % en proanthocyanidines oligomériques sur la base anhydre. Qualité cosmétique et alimentation animale.
Préparation du concentré dispersible :
400 à 450g d'extrait de pépins de raisin dans 1L d’eau
Pour un volume de préparation finale de 100L : diluer 60L de concentré dispersible dans 40L d’eau
Références d'efficacité
Gabaston Julien, Cantos-Villar Emma, Biais Benoit, Waffo-Teguo Pierre, Renouf Elodie, Corio Costet Marie France, Richard Tristan, and Merillon Jean-Michel 2017 Stilbenes from Vitis vinifera L. waste: a sustainable tool for controlling Plasmopara viticola. J. Agric. Food Chem. DOI: 10.1021/acs.jafc.7b00241
