Couverts végétaux sans herbicides dans les filières PPAM et grandes cultures en conditions méditerranéennes

Descriptif du projet

Contexte

Les filières grandes cultures et PPAM (essentiellement lavande et lavandin) sont emblématiques de la région. Les exploitations cultivant ces cultures ont généralement ces deux types de production présents simultanément et/ou successivement dans leur assolement et sont dans la majorité des cas dépourvues d’accès à l’irrigation. Elles subissent donc de plein fouet les fortes sécheresses du climat méditerranéen qui devraient s’accentuer, d’après les prévisions (Soubeyroux et al.). Pour être plus résilients face à ces contraintes, des agriculteurs conventionnels et biologiques ont introduit depuis quelques années des couverts végétaux dans leurs systèmes de culture afin de répondre à différents défis agronomiques, économiques et réglementaires : couverts végétaux ayant un rôle d’engrais verts, de couverture du sol et/ou de CIPAN (culture intermédiaire piège à nitrate).

Enjeux (Problématique)

L’introduction de ces couverts se fait selon une diversité importante de stratégies. Les couverts utilisés peuvent être annuels, pluri-annuels, gélifs, spontanés et introduits en interculture ou en association avec les cultures de vente. Les producteurs ayant commencé à mettre en œuvre ces innovations ont pu jusqu’à présent être accompagnés par les structures agricoles du territoire au travers de divers projets. Il est cependant nécessaire d’aller plus loin dans l’accompagnement pour aider les producteurs à acquérir des références technico-économiques sur la mise en place des couverts en conditions méditerranéennes.

Objectifs du projet

La problématique posée par le projet est donc la suivante : quelles sont les modalités techniques d’introduction des couverts végétaux dans les rotations sans herbicides en grandes cultures et PPAM dans les conditions pédoclimatiques de la région PACA ?

Ce questionnement général en appelle d’autres plus précis :

Quelles sont les espèces de couverts adaptées dans les conditions pédoclimatiques méditerranéennes, dans des systèmes de culture essentiellement au sec ?
Quels sont les services et effets de ces couverts sur les cultures de ventes ?
Quels sont les potentiels dysservices de ces couverts sur les cultures de vente (stress hydrique, pertes de rendement, concurrence azotée…) ?
Comment réguler mécaniquement ces couverts pour en maximiser les services et minimiser les dysservices ?

Rôle(s) de l’ITAB dans le projet

Pilotage de la valorisation du projet, participation à la conception des outils, à la valorisation de la méthodologie et à la valorisation scientifique. Expertise sur l'animation de groupes, Participation au pré-screening des couverts à partir des données existantes à l’ITAB et via d’autres projets européens. Mise en place de la méthodologie des ateliers de coconception et co-animation. Co-rédaction des synthèses.

Référent(s) ITAB pour le projet

Expert

Ambrogio Costanzo

Coordinateur du pôle Végétal et Biodiversité Cultivée

PRODUCTIONS DU PROJET

Etat du projet

Livrables prévus ou disponibles

Synthèse des résultats d'expérimentation chez les producteurs : quelles performances des couverts végétaux face au stress hydrique

Fiches techniques couverts végétaux - retour d'expérience des agriculteurs : insertion des couverts végétaux en PPAM et grandes cultures

Synthèse des résultats d'expérimentation en station : avec ou sans irrigation, quelle stratégies pour implanter les couverts ?

Webinaire :

Les couverts végétaux en milieu sec | Gestion des couverts et des cultures sans labour en bio | Les cultures associées : comment s’y prendre et quelles références locales ? | L’agriculture de conservation des sols bio en climat méditérranéen | La couverture permanente de l’inter-rang en PPAM

Site web du projet

Pôle(s) de rattachement ITAB