PPILOW

PPILOW - Poultry and Pig Low-input and Organic production systems' Welfare

Bien-être des volailles et des porcs en systèmes biologiques et plein air

Descriptif du projet

Contexte

Bien que les systèmes biologiques et plein-air à faibles intrants soient reconnus pour la qualité de l’élevage et des produits permettant un haut degré d'expression du comportement naturel des animaux, il existe encore plusieurs voies d’amélioration à envisager. Les problématiques rencontrées peuvent être similaires à celles des systèmes conventionnels (par exemple, le picage en l’absence d’épointage du bec des poules pondeuses, l’élimination des poussins mâles de ponte à l’éclosion et la castration des porcelets mâles) ou plus spécifiques à ces systèmes (par exemple, l'exposition aux menaces sanitaires sur parcours, la survie des porcelets).

Enjeux (Problématique)

Le projet PPILOW vise à co-construire, grâce à une approche multi-acteurs, des solutions pour améliorer le bien-être des volailles et des porcs élevés dans des systèmes de production biologique et de plein air à faibles intrants.

Objectifs du projet

1. Co-créer des stratégies et des outils pour améliorer le bien-être animal

Favoriser les comportements positifs et améliorer la santé et la robustesse des volailles et des porcs.
Réduire l'utilisation de médicaments vétérinaires en améliorant la robustesse et la résilience des animaux.
Identifier et sélectionner des génotypes présentant des caractéristiques pertinentes, adaptées aux systèmes de plein air et présentant un taux de survie plus élevé.
Identifier les génotypes et les techniques de gestion utiles pour limiter le risque d’odeur de verrat chez les porcs mâles entiers.
Limiter les infections parasitaires grâce à différentes stratégies d'alimentation et de gestion.
Fournir des outils d'auto-évaluation du bien-être pour les éleveurs et techniciens
Optimiser une technique non invasive de sexage in ovo et promouvoir de nouveaux systèmes d'élevage valorisant les poussins mâles frères de poules pondeuses par l'utilisation de souches à double fin.

2. Évaluation "One Welfare" des outils et stratégies proposés

Analyses multicritères des stratégies les plus efficaces pour évaluer les impacts en fonction des objectifs de durabilité, avec un accent particulier sur le bien-être animal et humain.
Création de modèles économiques et commerciaux pour l'utilisation des produits de haute qualité générés par l'adoption des stratégies innovantes du projet.

3. Activités de diffusion et de communication auprès des différents acteurs de la chaîne de valeur, des agriculteurs aux consommateurs et régulateurs.

Adoption des résultats du projet par les utilisateurs finaux grâce à l'implication étroite des groupes de professionnels et associations nationaux dans plusieurs pays européens pour faciliter le changement.

Co-création de stratégies et d'outils pour le bien-être animal :

Encourager les comportements positifs et améliorer la santé des volailles et des porcs.
Réduire l'utilisation de médicaments vétérinaires en renforçant la robustesse des animaux.
Identifier des génotypes adaptés aux systèmes de plein air, favorisant une survie accrue.
Sélectionner des génotypes et des techniques pour minimiser le risque d'odeur de verrat chez les porcs mâles.
Limiter les infections parasitaires par des stratégies d'alimentation et de gestion.
Fournir des outils d'auto-évaluation du bien-être pour les éleveurs.

Évaluation "One Welfare" des outils et stratégies proposés :

Analyser de manière multicritère l'efficacité des stratégies, en mettant l'accent sur le bien-être animal et humain.
Élaborer des modèles économiques pour soutenir l'adoption des produits de haute qualité générés par les stratégies innovantes.

Activités de diffusion et de communication :

Impliquer les acteurs de la chaîne de valeur, des agriculteurs aux consommateurs et régulateurs.
Faciliter l'adoption des résultats par les utilisateurs finaux grâce à l'implication de groupes professionnels et d'associations nationales

Résumé

Le projet PPILOW, né de la nécessité de continuer d’améliorer le bien-être animal dans les systèmes biologiques et de plein air à faibles intrants, se donne pour mission de co-créer des solutions novatrices. En se concentrant sur l'encouragement des comportements positifs, la santé des animaux, et la réduction de l'utilisation de médicaments vétérinaires, il aspire à optimiser l'élevage dans ces systèmes spécifiques. L'évaluation "One Welfare" guidera le projet dans l'analyse de l'efficacité des stratégies, tandis que les activités de diffusion visent à favoriser l'adoption des résultats par l'ensemble de la chaîne de valeur.

Rôle(s) de l’ITAB dans le projet

Work Package Leader - Action sur les alternatives à l’élimination des poussins mâles
Animateurs des groupes d’acteurs français sur le bien-être des porcs et des volailles (NPG)

Référent(s) ITAB pour le projet

Sarah Lombard - sarah.lombard[@]itab.asso.fr - 06 13 92 34 58

Expert

Sarah Lombard

Chargée de mission monogastriques et bien-être animal

PRODUCTIONS DU PROJET

Etat du projet

Projet en cours - 2024

Livrables prévus ou disponibles

Tous les élements sont disponibles sur le site PPILOW

Replay de l'Autumn School PPILOW sur les souches à double fins

Replay - Evaluation performance dual purpose genotypes - S. Lombard (ITAB) P. Thobe, H. Pluschke (Thuenen) - Autumn School Project 2023 (English version, Youtube)