Centre de ressources

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Fiche, cahier, guide technique

Photo viticulture

Les phosphonates de potassium peuvent-ils être utilisés en viticulture biologique ?

Vigne – Viticulture – Mildiou de la vigne – Phosphonates

Photo d'une vache et de son veau au pâturage, troupeau laitier

Retour sur le Colloque de restitution du projet OTOVEIL, 2019 Angers

Photo d'un champ de blé en épi

Fiche, cahier, guide technique

Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques

Photo de baguettes biologiques

Fiche, cahier, guide technique

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

Photo de pain au levain bio

Évaluation de la qualité sensorielle de produits pour la sélection participative en agriculture biologique : cas du blé et du brocoli

Organic Yields Up

Photo de baguettes biologiques

Photo d'un champ de blé en épi

PEI Blés populations

Fiche, cahier, guide technique

Guide de préconisations : Prévenir les risques de contaminations lors du stockage des céréales biologiques

ligne de transformation de pommes en purée

Fiche, cahier, guide technique

9 concepts clés pour la diversité alimentaire

Diversifood : Brochure 1 - Outils pour faciliter le développement de la recherche multi-acteurs pour la biodiversité cultivée

Fiche, cahier, guide technique

Diversifood : Brochures

Photo de pain au levain bio

Photo d'une vigne, zoomée sur une grappe de raisin