Elevage, agneaux, systèmes d'élevage, valorisation des carcasses, évaluation environnementale, références technico-économiques, bien-être animal
Les BioThémas sont des cycles de conférences organisées à l’occasion du Sommet de l’élevage par le Pôle Bio Massif Central et l’ITAB. Lancées en 2013, elles permettent de présenter les derniers résultats de recherche en AB.