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Les BioThémas 2025
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Projet
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Fiche, cahier, guide technique
Entretiens d’experts sur les impacts socio-économiques sur le marché et la stratégie commerciale
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Fiche, cahier, guide technique
Une évaluation multicritère qualitative de la durabilité de systèmes de grandes cultures biologiques. Quels enseignements ? Restitution des programmes RotAB et CITODAB
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Type de ressource
Fiche, cahier, guide technique
Rotations en grandes cultures biologiques sans élevage. Réseau expérimental RotAB : acquis méthodologiques et évolution de la fertilité des sols
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Fiche, cahier, guide technique
Rotations en grandes cultures biologiques sans élevage. 8 fermes-types, 11 rotations. Repères agronomiques, économiques, techniques et environnementaux
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Fiche, cahier, guide technique
Rotations pratiquées en grandes cultures biologiques en France : état des lieux par région
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Projet
RotAB
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Sandy Bensoussan-Carole
Poste
Chargée de mission élevage biologique
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Fiche, cahier, guide technique
Fermentation alcoolique indigène : Etat des connaissances et conseils pratiques pour les vignerons
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Fiche, cahier, guide technique
Vade-mecum sur les enquêtes officielles en cas de contamination des produits biologiques
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Thématique en bref
Fermentations et levains indigènes
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Thématique en bref
Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques
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Données scientifiques
Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique
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