Le guide Elever des volailles en agriculture biologique de l’ITAB vise à pallier le manque d’ouvrages de références en la matière à destination des professionnels du secteur, tout en valorisant l’abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles.
De 13h45 à 14h45
Une journée dédiée à la filière poulettes & pondeuses bio pour échanger sur les dynamiques de la filière œuf bio et partager des retours d’expérience avec des éleveurs. Des outils de compréhension de la conjoncture actuelle, des échanges concrets, et un espace d’expression ouvert à toutes et tous !
Petits fruits, sorbet, purée, caractérisation variétale, enquêtes, analyse sensorielle
Webinaire de restitution du projet Sorberry
