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Données scientifiques

Authenticité des produits Bio : Infographies

Chapô

Le projet TOFoo a permis de mettre au point des solutions analytiques pour garantir l'authenticité du lait UHT biologique et de la tomate de consommation.

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Contenus

Retrouvez les infographies représentant la démarche du projet et les premiers résultats associés au lait et à la tomate :

picto vache
Infographie Lait

Une méthode d'analyse permettant d'authentifier le mode de production bio pour le lait UHT : la collecte d'échantillons, les analyses en laboratoire et les modèle statistiques pour y arriver

picto tomates
Infographie Tomates

Une méthode d'analyse permettant d'authentifier le mode de production bio pour la tomate : la collecte d'échantillons, les analyses en laboratoire et les modèle statistiques pour y arriver

Pour en savoir plus sur le projet TOFoo - True Organic Food :