Entretiens d’experts sur les impacts socio-économiques sur le marché et la stratégie commerciale

Ce rapport, livrable D4.2 du projet OrganicTargets4EU, présente les résultats d'entretiens Delphi menés auprès d'experts européens pour explorer les changements dans la chaîne de valeur et les stratégies commerciales liées à l'agriculture biologique.
La méthodologie Delphi a permis de recueillir des avis prospectifs sur plusieurs thématiques clés : sensibilisation des consommateurs, accessibilité et prix des produits bio, innovation, visibilité accrue des produits biologiques, dynamisation de la restauration hors domicile, soutien aux producteurs bio, et stratégies d'import/export. Les experts ont également abordé les défis spécifiques à l'aquaculture biologique.
Les résultats mettent en évidence l'importance d'une communication coordonnée pour sensibiliser les consommateurs, la nécessité d'actions gouvernementales pour rendre les produits bio plus accessibles, ainsi que le rôle crucial de l'innovation pour diversifier l'offre. Le rapport s'appuie sur les scénarios prospectifs développés dans le projet Organic Targets4EU afin d'orienter les politiques publiques et les stratégies commerciales.

Opérateurs de la filière biologique : transformateurs, distributeurs, grossistes, importateurs, autorités, élus

Ce rapport reflète les entretiens prospectifs réalisés auprès de 29 experts européens. Sur la base des accords ou désaccords dans leurs opinions, il propose des recommandations sur les changements à opérer au long de la chaîne de valeur et sur la stratégie commerciale pour l'atteinte des objectifs de développement de l'agriculture biologique au sein de l'Union Européenne.

Nombre de pages : 119

Année de publication : 2025

Langue : Français (Version originale en Anglais disponible sur le site du projet)

Editeurs : IFOAM Organics Europe

Licence Creative Commons : sous copyright