Centre de ressources

Fiche, cahier, guide technique
photo de sorbets à la fraise en pots
Caractérisation variétale de petits fruits pour la transformation en sorbet

Caractérisation de l'aptitude à la transformation en sorbet de 5 variétés de fraise et d'une variété de myrtille
Fiche, cahier, guide technique
photo d'un récipient contenant un mix de sorbet et un fouet
Confection des sorbets aux petits fruits - Quelles pratiques ?

Travail d'enquête mené en 2025 auprès des glaciers fabricants des sorbets aux petits fruits (fraise, framboises, cassis, myrtilles, mûres, groseilles)
Photo de petits fruits (fraise, groseilles et cassis)
Fiche, cahier, guide technique
Les variétés de fruits rouges adaptées à l'Agriculture Biologique
Fiche, cahier, guide technique
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Explorer les facteurs de risque et de réussite des MMBio avec les élèves

Vous êtes enseignant en Lycee agricole ? Formateur en MFR ?
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Fiche, cahier, guide technique
Je suis un·e (futur.e) maraîcher.e - De l'idée au projet de microferme maraîchère biologique
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Fiche, cahier, guide technique
Je suis un·e (futur.e) maraîcher.e - Une microferme maraîchère biologique pérenne
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Fiche, cahier, guide technique
Je suis un·e (futur.e) maraîcher.e - L'idée de la microferme maraîchère biologique
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Fiche, cahier, guide technique
Mettre à disposition du foncier pour l'installation d'une microferme maraîchère biologique
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Fiche, cahier, guide technique
La traque à l'innovation de MMBio : un panorama exhaustif
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Fiche, cahier, guide technique
Les expérimentions MMBio : vers la production de repères techniques
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Données scientifiques
Les fermes MMBio : identification de risques et facteurs de réussite
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Données scientifiques
Les fermes MMBio : vers la production de repères technico-économiques
Photo d'illustration pour le projet MMBio
Thématique en détails
Microfermes Maraîchères Bio
Photo viti-pastoralisme - Copyright Paul-Armel Salaun, ITAB
Projet
COMPLICE
Guide : Comment sélectionner des tomates pour l'agriculture biologique ?
Fiche, cahier, guide technique
Comment sélectionner des tomates pour l’agriculture biologique ?
Sorberry - Visuel carré
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