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Fiche, cahier, guide technique

Guide de préconisations : Prévenir les risques de contaminations lors du stockage des céréales biologiques

Céréales, stockage, qualité des produits, conseil technique.

Données scientifiques

Evaluation des procédés de transformation : cas d'études

Evaluation de procédés, Transformation de produits bio, Yaourt, Compote, Biscuit