Légume, pomme de terre, sol, santé, système, conception, ABC
Tout au long du projet SEMBio, des interviews de consommateurs et consommatrices ont été réalisées lors de rencontres avec leurs maraîchers et maraîchères (vente à la ferme, marché ...), pour évaluer l'impact des pratiques de production et la consommation.Les temps d’échanges consommateurs / maraîchers ont visé trois objectifs :
- renforcer la prise de conscience des réalités du métier de maraîcher.
- renforcer la compréhension mutuelle des besoins et attentes des maraîchers et consommateurs.
- identifier les sujets / problématiques à approfondir pour améliorer les relations maraîchers / consommateurs.
