Centre de ressources

Capsule vidéo
Schema scenario interlude provence
Coordonner les acteurs et des territoires pour réduire l'usage des pesticides en maraîchage

légume, ecophyto, scenario, territoire, innovation
Capsule vidéo
Schema scenario interlude provence
Concevoir des scénarios territoriaux pour réduire l'usage des pesticides en Provence

légume, ecophyto, scenario, territoire, innovation
Schema Interlude
Capsule vidéo
Concevoir des scénarios territoriaux pour réduire l'usage des pesticides en Roussillon
Parcelle pâturée agroforestière avec des rangs strates arbustives et arborés
Projet
Rendre accessibles les données variétales pour faciliter la transformation des fruits Bio
photo de sorbets à la fraise en pots
Fiche, cahier, guide technique
Caractérisation variétale de petits fruits pour la transformation en sorbet
photo d'un récipient contenant un mix de sorbet et un fouet
Fiche, cahier, guide technique
Confection des sorbets aux petits fruits - Quelles pratiques ?
Photo de petits fruits (fraise, groseilles et cassis)
Fiche, cahier, guide technique
Les variétés de fruits rouges adaptées à l'Agriculture Biologique
Visuel du webinaire Porc Bio 2020
Replay
Retour sur la JT Porc Bio 2020
Sorberry - Visuel carré
Replay
Retour sur le webinaire - Transformation des petits fruits en sorbet
Expert
Photo Pauline Tolle
Pauline Tolle
Chargée de mission projets nationaux et européens
25 nov
Le 25 novembre 2025
Webinaire - Transformation des petits fruits en sorbet

Petits fruits, sorbet, purée, caractérisation variétale, enquêtes, analyse sensorielle

Webinaire de restitution du projet Sorberry
Synergies Bio & Non Bio - carte des sites expérimentaux des ITAs
Etude de cas et témoignages
12 focus projets en bio par les ITA partenaires du programme
Colloque de restitution du projet ProABiodiv
Replay
Colloque de restitution du projet ProABiodiv
Logo ProABiodiv
Projet
ProABiodiv
Journées techniques Fruits et légumes 2018
Replay
Journées techniques Fruits et Légumes 2018
Photo d'un champ de blé en épi
Données scientifiques
Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques