Ref'AB

Ref’AB, Référentiel de l’agriculture biologique 

Contexte

Un grand nombre d’acteurs de l’AB ont partagé le constat d’un manque de références (techniques, économiques, sociales et environnementales) et de méthodologie liée à leur production. Pourtant, ces outils sont indispensables pour développer l’AB (accompagnement des agriculteurs, appui aux pouvoirs publics dans leurs politiques de soutien…). Pour combler ces manques, le projet CasDar RefAB a proposé de co-construire un cadre méthodologique de production de références (économiques, environnementales, sociales) pour les systèmes agricoles biologiques (échelle ferme) sur des bases partagées.

Enjeux (Problématique)

L’enjeu repose dans l’approche globale de la durabilité proposée, et par le fait d’intégrer les principes de l’AB tels qu’énoncés par IFOAM comme éléments d’évaluations, sur les volets environnement, social, et économique.

Objectifs du projet

Le référentiel AB est la co-construction d’un outil pour évaluer la durabilité des systèmes de production AB, centré sur les principes de l’AB. Il doit permettre de nourrir la compréhension et l’accompagnement individuel ou collectif des systèmes agricoles dans une démarche de progrès, voire, si les conditions statistiques sont réunies, de comparer les performances des systèmes agricoles par rapport aux objectifs de développement durable.

Résumé

Un état des lieux a d’abord permis d’identifier les besoins et attentes en termes de références au niveau national et d’inventorier les dispositifs d’acquisition de références existants. Une méthodologie détaillée pour des références en AB à l’échelle des fermes a ensuite pu être construite. Une grille d’analyse se présentant sous une double entrée d’organisation des indicateurs : selon les trois piliers qu’on attache classiquement au développement durable (économique, social et environnemental) et selon les cinq principes et propriétés de l’AB retenus, en lien avec les valeurs portées par les principes IFOAM (résilience, autonomie, diversité, équité et écologie). Le cadre méthodologique a été construit pour l’AB mais utilisable pour tout type d’agriculture, et pourrait permettre de faire évoluer les dispositifs d’acquisition de références existants.

Rôle de l’ITAB dans le projet

Pilote

Structure chef de file / Piloté par

Coordonné par l’ITAB avec l’appui de l’ACTA (RMT DévAB), et Chambre régionale d’agriculture des Pays-de-la-Loire

Chef de projet de la structure

Laetitia Fourrié, Céline Cresson, Florence Letailleur

Date de début/Date de fin

2010 à 2013

Agrobio Poitou-Charentes, Arvalis-Institut du Végétal, Bio Centre, Chambres d’agriculture de Bretagne, du Centre, de la Drôme, de Midi-Pyrénées, des Pays-de-la-Loire, de Poitou-Charentes, du Vaucluse, Grab, Grab Basse-Normandie, Formabio (dont lycées de Suscinio, Limoges et St-Affrique), Fnab, IBB, IFPC, IFV, Institut de l’Élevage, Isara Lyon, Inra, Pôle AB Massif Central)