Azote, cuivre, soufre, agriculture biologique : quels impacts sur le caractère thiol des vins et des bières ?
Recherche et développement, réseau, instituts techniques agricoles
Sol, climat, biodiversité, santé humaine : ce colloque fera le tour de la littérature scientifique sur les externalités de l’agriculture biologique et fera la place belle à des interventions de grands témoins.