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Fiche, cahier, guide technique

Première page de converture du guide fermentation alcoolique indigène

Fermentation alcoolique indigène : Etat des connaissances et conseils pratiques pour les vignerons

Vin, fermentation indigène

Thématique en bref

Photo de pain au levain bio

Fermentations et levains indigènes

Fermentation, levain, levures, bactéries, vin, pain

Photo d'une vigne, zoomée sur une grappe de raisin

Culture de bactérie en boîte de Pétri - Crédit jarun011

Photo d'une vigne, zoomée sur une grappe de raisin

Thématique en bref

Pratiques des vignerons Bio - enquête annuelle

Visuel projet ICEPA

Visuel Etude Externalités

Thématique en bref

Note synthétique "Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique"

Couverture du résumé Sol de l'Etude Externalités de l'AB

Données scientifiques

Résumé "Sol - Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique"

Couverture du résumé Santé de l'Etude Externalités de l'AB

Données scientifiques

Résumé "Santé - Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique"

Couverture du résumé Biodiversité de l'Etude Externalités de l'AB

Données scientifiques

Résumé "Biodiversité - Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique"

Couverture du résumé Climat de l'Etude Externalités de l'AB

Données scientifiques

Résumé " Atténuation du changement climatique - Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique"

Stéphane Becquet

Référent Œnologie Bio

Le 10 juin 2024

Colloque "Quelles contributions de la bio à la préservation des ressources naturelles, du climat et de la santé ?"

Sol, climat, biodiversité, santé humaine : ce colloque fera le tour de la littérature scientifique sur les externalités de l’agriculture biologique et fera la place belle à des interventions de grands témoins.