Filières alimentaires, qualité des produits, analyse de risques et contaminations, pesticides, OGM, outil collaboratif.
Évaluation des variétés de céréales à pailles en Agriculture Biologique
mots-clés : céréales, variétés, levier variétal, identification, référencement, adaptation, blé tendre, triticale, blé dur, épeautre, orge, expérimentation, meunerie
