Analyse de cycle de vie, Inventaire de cycle de vie, évaluation environnementale, systèmes agricoles.
Références technico-économiques, références sociales, références environnementales, agriculture biologique, compilation bibliographique.
Sorbets, petits fruits, approvisionnement
Temps d'échanges entre producteurs / collectifs de producteurs de petits fruits biologiques et artisans-glaciers