Cuivre, vigne, poire, pomme de terre, inter-filières, Living-Labs, innovations couplées, agriculture biologique

Itab-Lab est un collectif d’acteurs engagés en faveur de la recherche et de l’innovation en agriculture biologique (AB), qui mutualisent leurs ressources pour se compléter et rayonner.
Ensemble, nous produisons et partageons des connaissances pour inspirer et contribuer au développement d’une agriculture et d’une alimentation biologiques, saines et responsables.

Itab-Lab est composée de 9 membres, qui couvrent une diversité de sujets, filières, compétences et territoires : 

... et dispositifs expérimentaux

Santé, filière boulangerie, blé, pratiques agro-industrielles, pain, qualité nutritionnelle, revue bibliographique.

Comportement des consommateurs, aliments biologiques transformés, représentations mentales, valeur perçue, préférences