Une méthode d'accompagnement à la conception de systèmes de culture améliorant la qualité des sols

En culture de légumes de plein champ et arboriculture, mettre en œuvre des systèmes en agriculture de conservation, biologique, et respecter le cahier des charges de la BabyFood peut poser des difficultés de plusieurs ordres :​ 

• techniques (gestion des adventices, des campagnols implantation des couverts, adaptation du matériel)
• liées aux attentes de l’aval (homogénéité, calibres, taux de nitrites et éléments traces métalliques )​
• liées au manque de connaissances appliquées en conditions "exploitants agricoles"​.

De fait, il n'existe pas de « recette unique » ou de « préconisation d’un modèle « clé en main » pour les producteurs et les conseillers. Il semble alors nécessaire d’adapter la combinaison des diverses options techniques issues de l’AB et/ou de l’AC en fonction des caractéristiques de chaque ferme et des objectifs de chaque producteur. 

Pour ce faire, le projet ABSOLu a développé une méthode d'accompagnement à la conception de système de culture améliorant la qualité du sol. Cette méthode, conçue et testée par Clémentine Meunier lors de son stage, est présentée schématiquement dans la brochure ci-dessous. Elle s'accompagne d'une Boite à Outil contenant tout le matériel et les ressources nécessaires pour se lancer.

Ces livrables s'adressent à tous les animateurs, conseillers ou producteurs qui souhaitent s'engager dans une démarche de transition vers l'agriculture biologique de conservation (ABC).

La brochure téléchargeable ci-dessus s'accompagne d'une Boite à Outil dont les éléments sont téléchargeables sur cette page. La Boite à Outil comprend plusieurs ressources que l'on peut imprimer pour :

• planifier l'accompagnement : le déroulé de l'entretien et de l'atelier

• mettre en œuvre l'entretien individuel préalable chez l'agriculteur dont le système de culture doit être reconçu : une grille d'enquête pour poser les bonnes questions, une grille de recueil de données pour collecter efficacement les données de l'entretien, une grille d'évaluation multicritère à personnaliser avec le producteur accompagnée d'une notice, et des cartes "critères d'évaluation" permettant de faciliter le choix par le producteur des critères d'évaluation du système à concevoir

• mettre en œuvre l'atelier de co-conception avec le collectif d'agriculteurs et autres experts invités : des fiches pratiques permettant de favoriser la créativité et de concevoir un nouveau système de culture, un plateau de jeu schématisant la rotation et l'itinéraire technique, des cartes itinéraires techniques permettant de co-construire le nouveau système sur le plateau.

Auteurs : les personnes ayant contribué à la production de ces outils sont

• Marion Casagrande, Clémentine Meunier, Blandine Rosiès et Stéphanie Mothes pour l'ITAB
• Joséphine Peigné et Jean-François Vian pour l'ISARA
• Marie-Hélène Jeuffroy et Thibault Lefeuvre pour IDEAS-INRAE.
• Et tous les autres experts impliqués dans les différentes étapes du projet ABSOLU.

Année de publication : 2021

Éditeurs :  ITAB

Langue : France

Licence Creative Commons : l'ensemble des livrables téléchargeables sur cette page sont protégés par la Licence Creative Commons 4.0 CC-BY-NC-NA.