Centre de ressources

Outils et méthodes
ligne de transformation de pommes en purée
Diagnostic des consommations d'eau d'un atelier de transformation

Méthodologie développée et testée au lycée du Valentin dans le cadre du projet Climaterra
Données scientifiques
Couverture du résumé Santé de l'Etude Externalités de l'AB
Résumé "Santé - Quantification des externalités de l’Agriculture Biologique"

Mots clés : santé, externalités, pesticides, régimes, bio
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Données scientifiques
Evaluation des procédés de transformation : cas d'études
Photo du pôle PVBC
Pôle
Pôle Végétal et Biodiversité Cultivée
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Projet
ProOrg
Expert
Solenne Jourdren
Solenne Jourdren
Chargée de mission Qualités et Transformation
Expert
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Rodolphe Vidal
Coordinateur du pôle Qualités et Transformation