Substances de base, usages, fiches, filières.
Sélection variétale, tomate, méthode de sélection, agriculture biologique.
Petits fruits, sorbet, purée, caractérisation variétale, enquêtes, analyse sensorielle
Webinaire de restitution du projet Sorberry
Sorbets, petits fruits, approvisionnement
Temps d'échanges entre producteurs / collectifs de producteurs de petits fruits biologiques et artisans-glaciers
