Centre de ressources

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Affiche de la conférence « Cultiver et manger bio, pour la santé de toutes et tous ? » avec Natacha Sautereau

Le 20 janvier 2026

Conférence « Cultiver et manger bio, pour la santé de toutes et tous ? »

Fiche, cahier, guide technique

Rapport de stage : Comparaison de deux stratégies de création de populations diversifiées de blés tendres adaptés à l'agriculture biologique

Comparaison de deux stratégies de création de populations diversifiées de blés tendres adaptés à l'agriculture biologique

Sélection variétale, méthodes de sélection, population dynamique, composite cross population, blé tendre, agriculture biologique.

Guide : Comment sélectionner des tomates pour l'agriculture biologique ?

Fiche, cahier, guide technique

Comment sélectionner des tomates pour l’agriculture biologique ?

Synergies Bio & Non Bio - carte des sites expérimentaux des ITAs

Etude de cas et témoignages

12 focus projets en bio par les ITA partenaires du programme

Colloque de restitution du projet ProABiodiv

Colloque de restitution du projet ProABiodiv

Photo d'un champ de blé en épi

Blés concurrents des adventices

Photo d'une vache et de son veau au pâturage, troupeau laitier

Retour sur le Colloque de restitution du projet OTOVEIL, 2019 Angers

Photo d'un champ de blé en épi

Données scientifiques

Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques

pains refroidissant sur une grille

Données scientifiques

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

présentation de variétés différentes de brocolis

Évaluation de la qualité sensorielle de produits pour la sélection participative en agriculture biologique : cas du blé et du brocoli

Organic Yields Up

Photo d'un champ de blé en épi

PEI Blés populations

Photo carousel Favoriser une alimentation bonne, saine et équitable

Outils et méthodes

9 concepts clés pour la diversité alimentaire