Centre de ressources

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Affiche de la conférence « Cultiver et manger bio, pour la santé de toutes et tous ? » avec Natacha Sautereau

Le 20 janvier 2026

Conférence « Cultiver et manger bio, pour la santé de toutes et tous ? »

EvenementForumTechniqueVilleNourriciere2025

Les 28 et 29 octobre 2025

Forum technique pour des villes nourricières

Photo d'un champ de blé en épi

Données scientifiques

Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques

pains refroidissant sur une grille

Données scientifiques

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

Photo de baguettes biologiques

Pâtons en train de lever

Webinaires Culture Synergies : Transition agroécologique à l’échelle des territoires

Abile : le jeu de rôle

Abile : les fiches

Abile : les vidéos

ligne de transformation de pommes en purée

Outils et méthodes

Diagnostic des consommations d'eau d'un atelier de transformation

Photo d'un groupe de personne en atelier travaillant sur les innovations couplées

Formation & prestation

Soutenir la transition agroécologique : accompagner un collectif dans la conception d’innovations couplées

Visuel RS Poulettes Bio

UMT CORSAIRE Bio

Transition agroécologique, innovation, Occitanie, reconception