Transformation des produits bio, approche multi-acteurs, chaine de valeur courte, communauté de pratiques, living labs, engagement des consommateurs
Conception innovante, territoire, accompagnement, système, coordination, transition
Sorbets, petits fruits, approvisionnement
Temps d'échanges entre producteurs / collectifs de producteurs de petits fruits biologiques et artisans-glaciers
Recherche et développement, réseau, instituts techniques de l’agro-alimentaire
Recherche et développement, réseau, instituts techniques agricoles
Transition agroécologique, innovation, Occitanie, reconception