Traite, Bio, Elevage, Trajectoire
Caractérisation de l'aptitude à la transformation en sorbet de 5 variétés de fraise et d'une variété de myrtille
Petits fruits, sorbet, purée, caractérisation variétale, enquêtes, analyse sensorielle
Webinaire de restitution du projet Sorberry
Attention : ce séminaire est réservé aux salariés des ITAs du programme
A Angers du lundi 16 juin au mardi 17 juin