Centre de ressources

87 results

Données scientifiques

Photo de baguettes biologiques

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

Santé, filière boulangerie, blé, pratiques agro-industrielles, pain, qualité nutritionnelle, revue bibliographique.

Photo de pain au levain bio

Évaluation de la qualité sensorielle de produits pour la sélection participative en agriculture biologique : cas du blé et du brocoli

Qualité sensorielle, sélection participative, blé, brocoli.

Organic Yields Up

Photo d'un champ de blé en épi

PEI Blés populations

Photo carousel Favoriser une alimentation bonne, saine et équitable

ligne de transformation de pommes en purée

Outils et méthodes

9 concepts clés pour la diversité alimentaire

Diversifood : Brochure 1 - Outils pour faciliter le développement de la recherche multi-acteurs pour la biodiversité cultivée

Outils et méthodes

Diversifood : Brochures

Visuel enquête Synergies Bio & Non Bio

Réalisation phare 2 : Les Webinaires intra-ITA, une montée en compétence interne sur des sujets transversaux, exemple de l’évaluation de la résilience des systèmes

Photo d'une vigne, zoomée sur une grappe de raisin

Recherche et développement, réseau, instituts techniques agricoles

Illustration COUSIN

UMT CORSAIRE Bio

Transition agroécologique, innovation, Occitanie, reconception

Vianney Le Pichon

Chargé de partenariat européen

Du 22 février au 02 mars 2025

Salon International de l'Agriculture 2025

L'ITAB sera présent au Salon International de l'Agriculture 2025, à Paris Expo Porte de Versailles, en février-mars 2025.