Journée technique, porc, porcin, données socio-économiques, filière, commercialisation
Co-organisées par l’ITAB et l’IFIP, ces deux demi-journées ont rassemblé les acteurs majeurs de la filière porcine bio pour discuter des défis actuels et des avancées du secteur.
Une journée dédiée à la filière poulettes & pondeuses bio pour échanger sur les dynamiques de la filière œuf bio et partager des retours d’expérience avec des éleveurs. Des outils de compréhension de la conjoncture actuelle, des échanges concrets, et un espace d’expression ouvert à toutes et tous !
Petits fruits, sorbet, purée, caractérisation variétale, enquêtes, analyse sensorielle
Webinaire de restitution du projet Sorberry
