Boulangerie, système agro-alimentaire, filière, pain, levain, durabilité, recherche participative.
Cette action se situe dans l’action élémentaire 3, tâche 1.2. L’objectif de cette tâche est de réaliser un inventaire des dispositifs expérimentaux en AB des ITAs, afin d’avoir connaissance des travaux réalisés par les ITAs pour mieux les valoriser, que ce soit en interne entre ITAs qu'en externe auprès des partenaires et acteurs de la filière. La valorisation de cet inventaire par une cartographie interactive permet une représentation visuelle de l'implantation et de la diversité des expérimentations.
Attention : ce séminaire est réservé aux salariés des ITAs du programme
A Angers du lundi 16 juin au mardi 17 juin
