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Visuel RS Poulettes Bio

Poulettes bio, filière œuf bio, enquêtes, expérimentation, co-conception

Données scientifiques

Evaluation des procédés de transformation : cas d'études

Evaluation de procédés, Transformation de produits bio, Yaourt, Compote, Biscuit

Solenne Jourdren

Chargée de mission Qualités et Transformation

Coordinateur du pôle Qualités et Transformation

Photo du pôle qualités et transformation

Pôle Qualités et Transformation

Bastien Dallaporta

Chargé de mission Évaluation Durabilité

Atelier de transformation de viande