Centre de ressources

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Affiche de la conférence « Cultiver et manger bio, pour la santé de toutes et tous ? » avec Natacha Sautereau

Le 20 janvier 2026

Conférence « Cultiver et manger bio, pour la santé de toutes et tous ? »

Fiche, cahier, guide technique

Fiche "Produire des semences en agriculture biologique"

Produire des semences en agriculture biologique - Techniques de base et réglementations

Semence, agriculture biologique, itinéraire technique, réglementation.

première de couverture du vademecum

Fiche, cahier, guide technique

Vade-mecum sur les enquêtes officielles en cas de contamination des produits biologiques

pains refroidissant sur une grille

Données scientifiques

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

Fiche, cahier, guide technique

Guide de préconisations : Prévenir les risques de contaminations lors du stockage des céréales biologiques

première page de présentation des résultats Myco3C

Résultats du projet CASDAR Myco3C

Photo d'un champs de blé (c) Laetitia Fourrié ITAB

Données scientifiques

Les connaissances actuelles sur les différentes mycotoxines des céréales à paille et du maïs en agriculture biologique : état des lieux

Illustration COUSIN

Photo d'un repas partagé

Agriculture biologique et santé humaine

Photo de semences biologiques (c) Frédéric Rey, ITAB

Assurer la qualité et santé des semences biologiques

Photo d'un plant de tomate en croissance avec fruits

Formation & prestation

Semences et plants : réglementation, méthodes de sélection et multiplication à la ferme

Photo d'un champ de blé en épi

Formation & prestation

Produire sa semence fermière de céréale et en assurer la qualité

Journées Techniques Semences potagères biologiques 2024

Retour sur les Journées Techniques Semences potagères biologiques