Co-animé par le Critt agroalimentaire Sud et l’Itab, le RMT Actia Transfobio regroupe une quinzaine de partenaires. Cet ensemble d’acteurs constitue un réseau national unique en transformation des produits Bio.
Produits transformés bio, Transformation, Qualité, Ingrédients et additifs, Répartition de la valeur, Construction du prix
Transformation à petite échelle, reconnexion producteurs et transformateurs, modèles de distribution innovants
maraîchage sur petites surfaces, vergers urbains, production de fleurs coupées, potagers écologiques, aquaponie, culture sur sol contaminé, production de micropousses
À l'automne 2025, l'AFAUP, en collaboration avec l'École Du Breuil, organise le premier forum technique dédié aux projets d'agriculture urbaine, des projets agricoles et jardinés sur petites surfaces. Cet événement unique vise à rassembler les porteurs de projets installant des productions agricoles dans des milieux contraints, en utilisant des techniques agroécologiques. L'ITAB participera à la table ronde portant sur la viabilité des microfermes maraîchères.
Petits fruits, sorbet, purée, caractérisation variétale, enquêtes, analyse sensorielle
Webinaire de restitution du projet Sorberry
