Centre de ressources

64 results

EvenementForumTechniqueVilleNourriciere2025

Les 28 et 29 octobre 2025

Forum technique pour des villes nourricières

Visuel BioThémas 2025

Les 08 et 09 octobre 2025

Les BioThémas 2025

Le 25 novembre 2025

Webinaire - Transformation des petits fruits en sorbet

Petits fruits, sorbet, purée, caractérisation variétale, enquêtes, analyse sensorielle

Webinaire de restitution du projet Sorberry

Synergies Bio & Non Bio - carte des sites expérimentaux des ITAs

Etude de cas et témoignages

12 focus projets en bio par les ITA partenaires du programme

Aperçu du livrable "manuel d'utilisation"

Fiche, cahier, guide technique

Référentiel AB : Manuel d'utilisation

Aperçu du livrable "présentation des indicateurs"

Outils et méthodes

Référentiel AB : Présentation des indicateurs

Aperçu du livrable "principes et propriétés retenus"

Outils et méthodes

Référentiel AB : Principes et propriétés retenus

Journées techniques Fruits et légumes 2018

Journées techniques Fruits et Légumes 2018

Livrable RotAB : Cas-types

Fiche, cahier, guide technique

Rotations en grandes cultures biologiques sans élevage. 8 fermes-types, 11 rotations. Repères agronomiques, économiques, techniques et environnementaux

Couverture de la Compilation bibliographique de références technico-économiques en AB en France

Données scientifiques

Compilation bibliographique de références technico-économiques en AB en France

Photo d'un champ de blé en épi

Thématique en bref

Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques

pains refroidissant sur une grille

Données scientifiques

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

présentation de variétés différentes de brocolis

Évaluation de la qualité sensorielle de produits pour la sélection participative en agriculture biologique : cas du blé et du brocoli

Photo de baguettes biologiques

Photo d'un champ de blé en épi

PEI Blés populations

Photo carousel Favoriser une alimentation bonne, saine et équitable