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Journées techniques Fruits et Légumes 2018
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Fiche, cahier, guide technique
Une évaluation multicritère qualitative de la durabilité de systèmes de grandes cultures biologiques. Quels enseignements ? Restitution des programmes RotAB et CITODAB
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Fiche, cahier, guide technique
Rotations en grandes cultures biologiques sans élevage. Réseau expérimental RotAB : acquis méthodologiques et évolution de la fertilité des sols
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Fiche, cahier, guide technique
Rotations en grandes cultures biologiques sans élevage. 8 fermes-types, 11 rotations. Repères agronomiques, économiques, techniques et environnementaux
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Fiche, cahier, guide technique
Rotations pratiquées en grandes cultures biologiques en France : état des lieux par région
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Projet
RotAB
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Thématique en bref
PLACO HB : les guides et fiches techniques
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Thématique en bref
PLACO HB : revue de presse
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Outils et méthodes
Évaluation de cultures associées et successions culturales par analyse du cycle de vie
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Thématique en bref
Fermentations et levains indigènes
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Données scientifiques
Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques
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Données scientifiques
Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique
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Success story
Évaluation de la qualité sensorielle de produits pour la sélection participative en agriculture biologique : cas du blé et du brocoli
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Organic Yields Up
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Projet
PAIN BIO
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