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Fiche, cahier, guide technique

Rapport de stage : Comparaison de deux stratégies de création de populations diversifiées de blés tendres adaptés à l'agriculture biologique

Comparaison de deux stratégies de création de populations diversifiées de blés tendres adaptés à l'agriculture biologique

Sélection variétale, méthodes de sélection, population dynamique, composite cross population, blé tendre, agriculture biologique.

Thématique en bref

Photo de pain au levain bio

Fermentations et levains indigènes

Fermentation, levain, levures, bactéries, vin, pain

Photo d'un champ de blé en épi

Données scientifiques

Qualités nutritionnelles, technologiques et sensorielles des produits issus de variétés paysannes : effets de la variété, de l’environnement et des pratiques

pains refroidissant sur une grille

Données scientifiques

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

présentation de variétés différentes de brocolis

Évaluation de la qualité sensorielle de produits pour la sélection participative en agriculture biologique : cas du blé et du brocoli

Organic Yields Up

Photo de baguettes biologiques

Photo d'un champ de blé en épi

PEI Blés populations

Outils et méthodes

9 concepts clés pour la diversité alimentaire

Diversifood : Brochure 1 - Outils pour faciliter le développement de la recherche multi-acteurs pour la biodiversité cultivée

Outils et méthodes

Diversifood : Brochures

Pâtons en train de lever

première page de présentation des résultats Myco3C

Résultats du projet CASDAR Myco3C

Photo d'un champs de blé (c) Laetitia Fourrié ITAB

Données scientifiques

Les connaissances actuelles sur les différentes mycotoxines des céréales à paille et du maïs en agriculture biologique : état des lieux

Illustration COUSIN

Photo d'un plant de tomate en croissance avec fruits

Formation & prestation

Semences et plants : réglementation, méthodes de sélection et multiplication à la ferme