ITAB Lab est composée de 10 membres, qui couvrent une diversité de sujets, filières, compétences et territoires :
Poulettes bio, filière œuf bio, enquêtes, expérimentation, co-conception
Transition agroécologique, innovation, Occitanie, reconception
L'ITAB sera présent au Salon International de l'Agriculture 2025, à Paris Expo Porte de Versailles, en février-mars 2025.